Ich lese ein neues Buch – zumindest für mich, denn so neu ist es nicht! Und ich stolpere über einen noch nie gelesenen Ansatz, welchen ich Euch gerne weitergeben möchte. Die Thematik Eiweiss verdient einen Blog-Beitrag denn: Wir bestehen aus so viel Eiweiss: Haut, Haare, Nägel und wir benötigen regelmässig Eiweiss um Haut, Haare und Nägel neu zu bilden, aber es geht natürlich um viel mehr. Über die Wichtigkeit von Eiweiss wurde ich mir wohl erstmals bewusst, als ich in der Pf